Soi de ridiche semitimpuriu, foarte productiv, destinat cultivării în câmp deschis, primăvara și toamna. Plantele dezvoltă rădăcini globuloase, uniforme, cu diametrul de aproximativ 3–4 cm, de culoare roșu intens, atractiv. Pulpa este albă, crocantă, suculentă și are un gust proaspăt, ușor picant, care nu devine lemnos și nu se sfărâmă după recoltare. Sora este un soi apreciat pentru rezistența excelentă la temperaturi ridicate și pentru capacitatea de a produce rădăcini de calitate constantă chiar și în condiții dificile de cultură. Este potrivită pentru consumul în stare proaspătă, ideală în salate și platouri cu legume. Recoltarea se face la 25–30 de zile de la semănat.

Caracteristici principale:

• Tip: ridiche de lună, semitimpurie
• Rădăcină: rotundă, uniformă, ~3–4 cm diametru
• Coajă: roșu intens, netedă
• Pulpa: albă, crocantă, suculentă
• Textură: densă, nu se sfărâmă
• Gust: proaspăt, ușor picant
• Utilizare: salate, consum proaspăt
• Randament: ridicat, stabil
• Tufă: viguroasă, cu dezvoltare rapidă
• Toleranță: foarte bună la crăpare și temperaturi ridicate

Semănat și răsărire:

• Perioadă: martie–aprilie / august–septembrie
• Mod: semănat direct în sol
• Adâncime: 1–1,5 cm
• Temperatură optimă: 10–25 °C
• Răsărire: 4–6 zile

Plantare:

• Distanță: 10–15 cm între rânduri, rărire la 3–5 cm între plante
• Expunere: soare plin

Recoltare:

• Timp: 25–30 zile de la semănat
• Metodă: manuală, la dimensiune optimă

Cerințe față de sol și mediu:

• Sol: afânat, fertil, bine drenat
• pH: 6,0–7,0
• Îngrijire: udare regulată, menținerea solului umed, fără exces de apă