Țelină– Pascal alb complet, Pascal verde, 4 gr

Soi tradițional de țelină pentru pețiol (Apium graveolens var. dulce), semitardiv, cu creștere viguroasă și productivitate ridicată. Formează tulpini lungi, groase, drepte, de culoare verde deschis până la alb-crem, în funcție de soi. Frunzele sunt mari, puternic aromate. Pețiolii sunt fragezi, crocanți, cu gust proaspăt, slab picant, foarte potriviți pentru consum crud, salate sau preparate gătite. Soiul se blanșează ușor (devine mai deschis la culoare) dacă este ușor mușuroit sau acoperit.

Caracteristici principale:

• Tip soi: semitardiv, viguros
• Plantă: înaltă (40–60 cm), frunze mari, pețioli groși
• Pețioli: lungi, verzi deschis – alb-crem, fragezi
• Gust: proaspăt, ușor picant
• Utilizare: consum crud, salate, gătit

Semănat și răsărire:

• Perioadă semănat: februarie – aprilie
• Mod: în răsadnițe, superficial (semințe foarte fine)
• Temp. optimă: 16–22 °C
• Răsărire: 14–21 zile

Plantare:

• Moment: când plantele au 4–6 frunze
• Distanță: 30 × 40 cm

Recoltare:

• Timp până la maturitate: 90–130 zile
• Se recoltează: din iulie până în octombrie

Cerințe față de sol și mediu:

• Sol: fertil, bogat în humus, reavăn
• Reacție: ușor acidă – neutră
• Expunere: soare
• Îngrijire: udare frecventă, mușuroire ușoară pentru albire, fără stagnare de apă