Dovlecelul Patisson este un soi tradițional și decorativ de dovlecel de vară, recunoscut pentru forma sa unică, rotundă și turtită, cu margini ondulate, asemănătoare unei farfurii zburătoare. Fructele sunt de culoare alb-crem sau galben pal, iar pulpa este albă, fragedă și cu gust delicat, ușor dulceag. Se recoltează la dimensiuni mici (5–10 cm) pentru o textură optimă. Se folosește în bucătărie pentru soteuri, umplut, la grătar sau conservat. Soi productiv, ideal pentru grădini familiale, tolerant la căldură.

Caracteristici principale:

• Tip plantă: dovlecel de vară
• Fructe: turtite, festonate, alb-crem
• Pulpa: albă, fragedă
• Gust: fin, ușor dulceag
• Utilizare: gătit, umplut, grătar, conservat

Semănat și răsărire:

• Perioadă: aprilie – mai
• Mod: direct în sol sau răsad
• Temperatură optimă: 18–25 °C
• Răsărire: 7–10 zile

Plantare:

• Distanță: 60–80 cm între plante
• Locație: însorită, sol fertil, bine drenat

Recoltare:

• Perioadă: 50–60 zile de la semănat
• Moment optim: când fructele au 5–10 cm

Cerințe față de sol și mediu:

• Sol: afânat, bogat în materie organică
• Expunere: plin soare
• Îngrijire: udare regulată, fără băltire