Soi tradițional de ridiche de iarnă, cu rădăcini rotunde, mari, de culoare negru intens la exterior și alb strălucitor în interior. Pulpa este fermă, suculentă și picant-aromatică, cu un gust intens specific ridichilor negre. Soi cu perioadă lungă de vegetație, ideal pentru culturile de toamnă, destinat consumului în sezonul rece. Se păstrează foarte bine peste iarnă, fiind potrivită pentru consum proaspăt, sucuri naturale sau utilizări terapeutice.

Caracteristici principale:

• Tip: ridiche de iarnă, rotundă
• Culoare coajă: negru intens, mat
• Miez: alb, ferm, suculent
• Gust: picant, intens, ușor amărui
• Dimensiune: medie spre mare
• Utilizare: consum proaspăt, sucuri, salate, păstrare pe timp de iarnă
• Păstrare: foarte bună, până la 4–5 luni

Semănat și răsărire:

• Perioadă semănat: iulie – început de august
• Mod: direct în sol
• Temperatură optimă: 10–20 °C
• Răsărire: 7–12 zile

Plantare:

• Distanță: 10–15 cm între plante, 25–30 cm între rânduri
• Expunere: soare sau semiumbră

Recoltare:

• Perioadă: octombrie – noiembrie
• Condiție: înainte de îngheț

Cerințe față de sol și mediu:

• Sol: bine drenat, afânat, profund
• Reacție: neutru – ușor alcalin
• Îngrijire: udare constantă, dar moderată