America este un soi tradițional de spanac, cu frunze mari, verzi-închise, de formă ovală și ușor gofrate. Este un soi semitimpuriu, rezistent la montare (însămânțare prematură), adaptat atât culturilor de primăvară cât și celor de toamnă. Frunzele sunt groase, cărnoase și au un gust proaspăt, ușor dulceag, fiind excelente pentru consum proaspăt, gătit sau congelat. Soiul America are o bună toleranță la frig, fiind potrivit pentru cultură în câmp deschis.

Caracteristici principale:

• Tip: soi semitimpuriu
• Frunze: verzi închise, groase, ușor gofrate
• Textură: cărnoasă, rezistentă la manipulare
• Gust: proaspăt, ușor dulceag
• Utilizare: salate, gătit, congelare
• Toleranță: rezistent la montare și temperaturi scăzute

Semănat și răsărire:

• Perioadă: martie – aprilie / august – septembrie
• Mod: direct în sol
• Temperatură optimă: 8–20 °C
• Răsărire: 7–14 zile

Plantare:

• Distanță: 20–25 cm între rânduri, 3–5 cm între plante
• Expunere: plin soare sau semiumbră

Recoltare:

• Timp: 40–50 zile de la semănat
• Metodă: tăierea frunzelor exterioare sau recoltarea completă

Cerințe față de sol și mediu:

• Sol: fertil, bine drenat, bogat în materie organică
• pH ideal: 6–7
• Îngrijire: udare regulată, fără băltire