Honey Dew este un soi de pepene galben din grupul Inodorus al speciei Cucumis melo, fiind una dintre cele două forme principale ale acestuia, alături de casaba cu coajă zbârcită. Se remarcă prin coaja netedă, de culoare galben-deschis sau verzuie, fără mirosul specific muscat întâlnit la alte tipuri de pepeni galbeni. Fructele sunt mari, rotunde sau ușor alungite, cu pulpa verde deschis, suculentă și dulce, cu o aromă fină, răcoritoare. Greutatea medie a unui fruct este de 1,5–3 kg. Soiul este semitimpuriu și se pretează atât pentru cultură în câmp deschis, cât și în solarii. Honey Dew este ideal pentru consumul în stare proaspătă, salate de fructe, deserturi și sucuri naturale. Prezintă rezistență bună la manipulare și transport, fiind o alegere excelentă pentru grădini familiale sau cultură comercială.

• Caracteristici principale:
• Tip: pepene galben, semitimpuriu (Cucumis melo Group Inodorus)
• Fructe: mari, rotunde/ovaloide
• Coajă: netedă, galben-crem sau verzuie, fără miros muscat
• Pulpa: verde deschis, fină, suculentă
• Gust: dulce, aromă delicată
• Greutate fruct: 1,5–3 kg
• Utilizare: consum proaspăt, sucuri, deserturi
• Rezistență: bună la transport și păstrare
• Randament: ridicat

Semănat și răsărire:

• Perioadă: aprilie – mai (după ultimul îngheț)
• Mod: direct în sol sau prin răsad
• Temperatură optimă: 22–28 °C
• Răsărire: 5–10 zile

Plantare:

• Distanță: 100–120 cm între plante, 120–150 cm între rânduri
• Expunere: soare plin

Recoltare:

• Timp: 80–90 zile de la semănat
• Metodă: manuală, când coaja capătă tentă galben-crem și fructul este parfumat

Cerințe față de sol și mediu:

• Sol: afânat, bine drenat, bogat în materie organică
• pH: 6,0 – 7,5
• Îngrijire: udare regulată, fără exces de umiditate