PROWAY PK — это водорастворимое жидкое удобрение с высоким содержанием фосфора (P) и калия (K), предназначенное для внекорневой подкормки и фертигации. Формула разработана для стимуляции укоренения, цветения, завязи и созревания плодов, а также для улучшения качества урожая и устойчивости растений к стрессам.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Форма препарата: Водорастворимая жидкость
• Состав: Фосфор (P₂O₅) – 30% (водорастворимый) ; Калий (K₂O) – 20% (водорастворимый)
• pH: 6–7
• Плотность: 1,40 кг/л

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Стимулирует развитие корней, цветков и плодов.
• Обеспечивает эффективный транспорт воды и питательных веществ внутри растения.
• Улучшает накопление сахаров и качество плодов (вкус, аромат, окраску).
• Повышает устойчивость к заболеваниям и абиотическому стрессу (засуха, жара, холод).
• Может использоваться как удобрение и как вспомогательное фунгицидное средство благодаря наличию фосфида.
• Совместим с большинством пестицидов (за исключением препаратов на основе меди и щелочных веществ).

НОРМА РАСХОДА: Внекорневая обработка: 1,5–3 л/га ; Фертигация (капельный полив): 2–15 л/га .

РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ: Внекорневая обработка: 200–600 л/га; Фертигация: 2000–5000 л/га

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК: 2–4 .

PROWAY PK — это водорастворимое жидкое удобрение с высоким содержанием фосфора (P) и калия (K), предназначенное для внекорневой подкормки и фертигации. Формула разработана для стимуляции укоренения, цветения, завязи и созревания плодов, а также для улучшения качества урожая и устойчивости растений к стрессам.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Форма препарата: Водорастворимая жидкость
• Состав: Фосфор (P₂O₅) – 30% (водорастворимый) ; Калий (K₂O) – 20% (водорастворимый)
• pH: 6–7
• Плотность: 1,40 кг/л

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Стимулирует развитие корней, цветков и плодов.
• Обеспечивает эффективный транспорт воды и питательных веществ внутри растения.
• Улучшает накопление сахаров и качество плодов (вкус, аромат, окраску).
• Повышает устойчивость к заболеваниям и абиотическому стрессу (засуха, жара, холод).
• Может использоваться как удобрение и как вспомогательное фунгицидное средство благодаря наличию фосфида.
• Совместим с большинством пестицидов (за исключением препаратов на основе меди и щелочных веществ).

НОРМА РАСХОДА: Внекорневая обработка: 1,5–3 л/га ; Фертигация (капельный полив): 2–15 л/га .

РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ: Внекорневая обработка: 200–600 л/га; Фертигация: 2000–5000 л/га

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК: 2–4 .

PROWAY PK — это водорастворимое жидкое удобрение с высоким содержанием фосфора (P) и калия (K), предназначенное для внекорневой подкормки и фертигации. Формула разработана для стимуляции укоренения, цветения, завязи и созревания плодов, а также для улучшения качества урожая и устойчивости растений к стрессам.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Форма препарата: Водорастворимая жидкость
• Состав: Фосфор (P₂O₅) – 30% (водорастворимый) ; Калий (K₂O) – 20% (водорастворимый)
• pH: 6–7
• Плотность: 1,40 кг/л

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Стимулирует развитие корней, цветков и плодов.
• Обеспечивает эффективный транспорт воды и питательных веществ внутри растения.
• Улучшает накопление сахаров и качество плодов (вкус, аромат, окраску).
• Повышает устойчивость к заболеваниям и абиотическому стрессу (засуха, жара, холод).
• Может использоваться как удобрение и как вспомогательное фунгицидное средство благодаря наличию фосфида.
• Совместим с большинством пестицидов (за исключением препаратов на основе меди и щелочных веществ).

НОРМА РАСХОДА: Внекорневая обработка: 1,5–3 л/га ; Фертигация (капельный полив): 2–15 л/га .

РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ: Внекорневая обработка: 200–600 л/га; Фертигация: 2000–5000 л/га

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК: 2–4 .

PROWAY PK — это водорастворимое жидкое удобрение с высоким содержанием фосфора (P) и калия (K), предназначенное для внекорневой подкормки и фертигации. Формула разработана для стимуляции укоренения, цветения, завязи и созревания плодов, а также для улучшения качества урожая и устойчивости растений к стрессам.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Форма препарата: Водорастворимая жидкость
• Состав: Фосфор (P₂O₅) – 30% (водорастворимый) ; Калий (K₂O) – 20% (водорастворимый)
• pH: 6–7
• Плотность: 1,40 кг/л

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Стимулирует развитие корней, цветков и плодов.
• Обеспечивает эффективный транспорт воды и питательных веществ внутри растения.
• Улучшает накопление сахаров и качество плодов (вкус, аромат, окраску).
• Повышает устойчивость к заболеваниям и абиотическому стрессу (засуха, жара, холод).
• Может использоваться как удобрение и как вспомогательное фунгицидное средство благодаря наличию фосфида.
• Совместим с большинством пестицидов (за исключением препаратов на основе меди и щелочных веществ).

НОРМА РАСХОДА: Внекорневая обработка: 1,5–3 л/га ; Фертигация (капельный полив): 2–15 л/га .

РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ: Внекорневая обработка: 200–600 л/га; Фертигация: 2000–5000 л/га

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК: 2–4 .

Fighter Phos — это жидкий растворимый в воде фосфат калия с фунгицидными свойствами для контроля гнили корней, фитофтороза, мучнистой плесени и позднего фитофтороза.

Состав:

• P₂O₅ — 966 г/л (эквивалентно 600 г/л фосфорной кислоты)
• K₂O — 510 г/л
• Фосфит калия (K₂HPO₃) — 410 г/л

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Источник питания фосфором и калием
• Фунгицидные свойства для борьбы с гнилью корней, фитофторозом, плесенью
• Fighter Phos помогает усвоению макро- и микроэлементов
• Системное действие через ксилему и флоэму
• Стимулирует естественные защитные механизмы растения
• Подходит для внекорневого применения и внесения в качестве удобрения

НОРМА РАСХОДА — 25 мл .

НОРМА РАСХОДА ВОДЫ— 8-10 л .

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК — 3–4

Fighter Phos — это жидкий растворимый в воде фосфат калия с фунгицидными свойствами для контроля гнили корней, фитофтороза, мучнистой плесени и позднего фитофтороза.

Состав:

• P₂O₅ — 966 г/л (эквивалентно 600 г/л фосфорной кислоты)
• K₂O — 510 г/л
• Фосфит калия (K₂HPO₃) — 410 г/л

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Источник питания фосфором и калием
• Фунгицидные свойства для борьбы с гнилью корней, фитофторозом, плесенью
• Fighter Phos помогает усвоению макро- и микроэлементов
• Системное действие через ксилему и флоэму
• Стимулирует естественные защитные механизмы растения
• Подходит для внекорневого применения и внесения в качестве удобрения

НОРМА РАСХОДА — Плодовые, овощные, полевые культуры, виноград — 2–3 л/га

НОРМА РАСХОДА ВОДЫ— 200–400 л/га.

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК — 3–4

Fighter Phos — это жидкий растворимый в воде фосфат калия с фунгицидными свойствами для контроля гнили корней, фитофтороза, мучнистой плесени и позднего фитофтороза.

Состав:

• P₂O₅ — 966 г/л (эквивалентно 600 г/л фосфорной кислоты)
• K₂O — 510 г/л
• Фосфит калия (K₂HPO₃) — 410 г/л

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Источник питания фосфором и калием
• Фунгицидные свойства для борьбы с гнилью корней, фитофторозом, плесенью
• Fighter Phos помогает усвоению макро- и микроэлементов
• Системное действие через ксилему и флоэму
• Стимулирует естественные защитные механизмы растения
• Подходит для внекорневого применения и внесения в качестве удобрения

НОРМА РАСХОДА — Плодовые, овощные, полевые культуры, виноград — 2–3 л/га

НОРМА РАСХОДА ВОДЫ— 200–400 л/га.

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК — 3–4

Growway Blue Line 10-45-15+TE – водорастворимое удобрение NPK без примесей, с полной растворимостью и слабокислой реакцией, обогащённое магнием, кальцием и хелатированными микроэлементами (B, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn). Формула с высоким содержанием фосфора стимулирует развитие корневой системы, быстрое укоренение после посадки и энергичный рост растений. Легко применяется методом внекорневой обработки или фертигации, подходит для овощных культур, плодовых насаждений, виноградников и полевых культур, обеспечивая быстрое усвоение питательных веществ.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Формула с высоким содержанием фосфора специально разработана для стимулирования укоренения рассады после пересадки. Высокий уровень фосфора способствует быстрому росту корней и быстрому восстановлению жизнеспособности растений.
• Низкое значение EC, отсутствие Na⁺, Cl⁻ и других вредных ионов, что предотвращает повреждение рассады.
• Водорастворимый фосфор не фиксируется легко в почве; даже при низких температурах почвы растение способно его усваивать.
• Удовлетворяет потребности культур с высоким требованием к фосфору и устраняет симптомы фосфорного голодания.
• Содержит хелатированные микроэлементы, необходимые для роста культур, повышая устойчивость к болезням и стрессу.

НОРМА РАСХОДА – 50 гр .

НОРМА РАСХОДА ВОДЫ— 5-10 л.

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК– 2-6 .

Growway Blue Line 10-45-15+TE – водорастворимое удобрение NPK без примесей, с полной растворимостью и слабокислой реакцией, обогащённое магнием, кальцием и хелатированными микроэлементами (B, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn). Формула с высоким содержанием фосфора стимулирует развитие корневой системы, быстрое укоренение после посадки и энергичный рост растений. Легко применяется методом внекорневой обработки или фертигации, подходит для овощных культур, плодовых насаждений, виноградников и полевых культур, обеспечивая быстрое усвоение питательных веществ.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Формула с высоким содержанием фосфора специально разработана для стимулирования укоренения рассады после пересадки. Высокий уровень фосфора способствует быстрому росту корней и быстрому восстановлению жизнеспособности растений.
• Низкое значение EC, отсутствие Na⁺, Cl⁻ и других вредных ионов, что предотвращает повреждение рассады.
• Водорастворимый фосфор не фиксируется легко в почве; даже при низких температурах почвы растение способно его усваивать.
• Удовлетворяет потребности культур с высоким требованием к фосфору и устраняет симптомы фосфорного голодания.
• Содержит хелатированные микроэлементы, необходимые для роста культур, повышая устойчивость к болезням и стрессу.

НОРМА РАСХОДА – на начальной стадии роста культур: 3–5 кг/га; в течение вегетационного периода: 10–20 кг/га.

НОРМА РАСХОДА ВОДЫ – опрыскивание: 200–400 л/га; полив – 1000 л/га.

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК– 2-6 .

GROWWAY Сульфат калия 0-0-50, 1 кг – минеральное удобрение с высоким содержанием калия, предназначенное для питания сельскохозяйственных и садовых культур. Продукт способствует развитию плодов, накоплению сахаров и созреванию урожая, особенно в периоды повышенной потребности растений в калии.

Калий участвует в регулировании водного баланса растений, активации ферментов и транспорте питательных веществ. Формула без азота позволяет обеспечить растения калием без дополнительного внесения азота.

СОСТАВ

• Оксид калия (K₂O): 50%.
• Азот (N): 0%.
• Фосфор (P₂O₅): 0%.

Удобрение изготовлено на основе сульфата калия, который также является источником серы. Точное содержание серы в предоставленных данных не указано.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Обеспечивает концентрированное поступление калия.
• Способствует развитию и созреванию плодов.
• Поддерживает накопление сахаров и улучшение качества урожая.
• Способствует сохранению плотности плодов и их товарных характеристик.
• Участвует в регулировании водного баланса растений.
• Помогает предотвращать и устранять дефицит калия.
• Не содержит азота, что позволяет использовать удобрение в периоды ограничения азотного питания.
• Обеспечивает калий без внесения хлоридов с удобрением.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ КУЛЬТУРЫ

• Томаты, перец, огурцы и баклажаны.
• Капуста и другие овощные культуры.
• Яблоня, груша, слива, персик и другие плодовые деревья.
• Виноград.
• Зерновые и другие полевые культуры.

НОРМА РАСХОДА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Сельскохозяйственные культуры

• Указанная дозировка: 1 кг на 200 л воды.
• Концентрация раствора: 5 г/л.
• На 10 л воды: 50 г удобрения.
• На 20 л воды: 100 г удобрения.

Полностью растворите удобрение в чистой воде и тщательно перемешайте до получения однородного раствора.

Примечание: В технической таблице указана концентрация раствора, но не уточняются способ внесения и периодичность обработок. Их необходимо проверить по этикетке продукта. Для фертигации также следует подтвердить растворимость конкретного удобрения.

РЕКОМЕНДАЦИИ

• Применяйте удобрение с учётом потребности растений в калии, особенно в периоды развития и созревания плодов.
• Соблюдайте рекомендуемую концентрацию.
• Избегайте смешивания в концентрированных растворах с кальциевыми удобрениями во избежание образования осадка.
• Перед приготовлением баковых смесей проводите тест на совместимость.
• Храните в оригинальной плотно закрытой упаковке, в сухом и прохладном месте, защищённом от влаги.

Производитель: Adafer Gübre ve Tarım İlaçları, Турция.

Упаковка: 1 кг.

Пищевой бентонит Mifalchim, 0,5 кг – натуральное средство для осветления и стабилизации вина

Пищевой бентонит Mifalchim – натуральный минеральный продукт в виде порошка, предназначенный для осветления, очистки и стабилизации белого, красного и розового вина, а также использования в процессе виноделия.

Благодаря своим адсорбционным свойствам бентонит способствует удалению взвешенных частиц, нестабильных белков и других веществ, вызывающих помутнение вина. Продукт помогает получить более прозрачное вино с привлекательным товарным видом и повышенной стабильностью во время хранения.

Бентонит используется как в домашних хозяйствах для приготовления домашнего вина, так и на винодельческих предприятиях, являясь распространённым осветляющим средством в винодельческой промышленности.

СОСТАВ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Вещество: натуральный бентонит
• Тип продукта: средство для осветления и стабилизации вина
• Препаративная форма: порошок
• Способ действия: адсорбция, флокуляция и седиментация
• Производитель: Mifalchim Group SRL, Румыния
• Упаковка: 0,5 кг (500 г)
• Доступные упаковки: 0,5 кг и 1 кг
• Назначение: виноделие, осветление и стабилизация вина

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ

Пищевой бентонит Mifalchim действует посредством физико-химического процесса адсорбции, способствуя удалению веществ, вызывающих помутнение вина.

Адсорбция нестабильных белков

Бентонит представляет собой глинистый минеральный материал с высокой адсорбционной способностью. При контакте с вином его преимущественно отрицательно заряженные частицы притягивают и связывают определённые белки, особенно те, которые могут вызывать белковые помутнения.

Образование осадка

После добавления бентонита в вино он способствует объединению взвешенных частиц. Эти частицы постепенно оседают на дно ёмкости, образуя осадок, который впоследствии можно отделить от вина.

Осветление вина

Удаляя нежелательные частицы, бентонит способствует улучшению прозрачности и внешнего вида вина.

Белковая стабилизация

Бентонит помогает снизить риск появления белковых помутнений во время хранения вина, что особенно важно для белых вин.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Натуральный минеральный продукт, предназначенный для виноделия.
• Способствует осветлению белого, красного и розового вина.
• Помогает удалять нестабильные белки.
• Ускоряет осаждение взвешенных частиц.
• Улучшает прозрачность и внешний вид вина.
• Способствует белковой стабильности вина.
• Снижает риск появления помутнений во время хранения.
• Может использоваться в домашнем и профессиональном виноделии.
• Выпускается в форме порошка, удобного для дозирования.
• Практичная упаковка 500 г подходит для обработки небольших и средних объёмов вина.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Белое вино

Бентонит рекомендуется для осветления и белковой стабилизации белых вин, способствуя предотвращению помутнений и образования нежелательного осадка.

Красное вино

Может использоваться для удаления взвешенных частиц и улучшения прозрачности, когда такая обработка технологически обоснована.

Розовое вино

Способствует повышению прозрачности и стабильности розового вина благодаря удалению некоторых соединений, вызывающих помутнение.

Сусло и вино в процессе производства

В зависимости от применяемой технологии бентонит может добавляться на определённых этапах виноделия для уменьшения содержания нестабильных белков и взвешенных частиц.

ПРОБЛЕМЫ, ДЛЯ РЕШЕНИЯ КОТОРЫХ ПРЕДНАЗНАЧЕН ПРОДУКТ

Пищевой бентонит Mifalchim предназначен для уменьшения следующих проблем:

• Мутное или недостаточно осветлённое вино.
• Наличие мелких взвешенных частиц.
• Белковая нестабильность.
• Появление белковых помутнений во время хранения.
• Нежелательный осадок, вызванный некоторыми коллоидными веществами.
• Неоднородный внешний вид вина.

Важно: Бентонит не является антимикробным консервантом и не заменяет меры, необходимые для предотвращения окисления или микробиологической порчи вина.

НОРМА РАСХОДА

Согласно информации, указанной на упаковке Mifalchim:

Красное вино – 1 г/л

• 10 г на 10 л вина.
• 50 г на 50 л вина.
• 100 г на 100 л вина.

Белое вино – 2 г/л

• 20 г на 10 л вина.
• 100 г на 50 л вина.
• 200 г на 100 л вина.

Объём вина, который можно обработать одной упаковкой 500 г:

• Красное вино: до 500 л при дозировке 1 г/л.
• Белое вино: до 250 л при дозировке 2 г/л.

Указанные количества соответствуют нормам расхода, приведённым на упаковке. Оптимальная дозировка может различаться в зависимости от состава вина, степени помутнения и необходимости белковой стабилизации.

Для достижения наилучших результатов рекомендуется предварительно провести пробное осветление небольшого объёма вина перед обработкой всей партии.

СПОСОБ И СРОКИ ПРИМЕНЕНИЯ

Бентонит применяется для осветления вина после соответствующего приготовления суспензии согласно инструкции производителя.

Общий способ применения:

1. Определите объём вина, который необходимо обработать.
2. Рассчитайте необходимое количество бентонита согласно рекомендованной дозировке.
3. Приготовьте суспензию бентонита в соответствии с инструкцией по гидратации, указанной на упаковке.
4. Добавьте подготовленную суспензию в вино, обеспечив равномерное перемешивание.
5. Оставьте частицы оседать в соответствии с технологическими рекомендациями.
6. После осветления отделите прозрачное вино от образовавшегося осадка.

Рекомендуемый период применения:

Обработка бентонитом обычно проводится на этапе осветления и стабилизации вина перед розливом в бутылки или длительным хранением.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОСВЕТЛЕНИЯ

Время, необходимое для осаждения частиц, зависит от следующих факторов:

• Тип вина.
• Используемая дозировка бентонита.
• Температура хранения.
• Состав вина и степень его помутнения.
• Способ подготовки и распределения бентонита.

Отделение вина от осадка проводится после достижения необходимой степени прозрачности в соответствии с применяемой технологией.

КОЛИЧЕСТВО ОБРАБОТОК

Обычно бентонит используется по мере необходимости осветления или белковой стабилизации вина.

Повторная обработка должна быть обоснована результатами проверки прозрачности и стабильности вина, поскольку чрезмерное применение может привести к потере некоторых ароматических соединений и другим нежелательным изменениям.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

• Соблюдайте рекомендованные дозировки для белого и красного вина.
• Проводите предварительную пробную обработку перед осветлением всей партии вина.
• Подготавливайте бентонит в соответствии с инструкцией по гидратации.
• Обеспечивайте равномерное распределение суспензии во всём объёме вина.
• Не добавляйте сухой порошок непосредственно в вино, если производитель рекомендует предварительную гидратацию.
• Избегайте передозировки, которая может негативно повлиять на некоторые органолептические характеристики.
• Используйте чистые ёмкости и оборудование.
• Отделяйте вино от осадка после завершения процесса осветления.
• Соблюдайте технологические рекомендации для каждого типа вина.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

• Храните продукт в оригинальной, плотно закрытой упаковке.
• Храните в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении.
• Защищайте продукт от влаги.
• Избегайте контакта с химическими веществами и материалами с сильным запахом.
• Не храните продукт рядом с источниками загрязнения.
• Храните в недоступном для детей и животных месте.
• Соблюдайте срок годности, указанный на упаковке.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

При работе с бентонитом рекомендуется избегать вдыхания пыли и прямого контакта с глазами.

• Используйте защитные перчатки и соответствующие средства индивидуальной защиты.
• Избегайте образования и вдыхания пыли при дозировании.
• Используйте чистые ёмкости, пригодные для контакта с пищевыми продуктами.
• Не применяйте в виноделии бентонит, предназначенный для других промышленных целей.
• Соблюдайте инструкции производителя по приготовлению и применению суспензии.

УПАКОВКА

Пищевой бентонит Mifalchim – пакет 0,5 кг (500 г).

Натуральное минеральное средство для осветления и стабилизации вина, подходящее для использования в домашних хозяйствах и на винодельческих предприятиях.

Важно: Используйте продукт исключительно в соответствии с инструкцией на действующей этикетке, разрешённой в Республике Молдова, и соблюдайте требования к вспомогательным технологическим средствам, применяемым в виноделии.

Пищевой консервант Mifalchim 18% SO₂, 1 л – защита сусла и вина от окисления и нежелательного брожения

Пищевой консервант Mifalchim 18% SO₂ – жидкий консервант на основе диоксида серы, предназначенный для использования в виноделии с целью защиты сусла и вина от окисления, контроля брожения и предотвращения развития нежелательных микроорганизмов.

Продукт получают путём растворения метабисульфита калия в деминерализованной воде, в результате чего образуется прозрачный раствор без осадка с концентрацией 18% SO₂.

Благодаря антиоксидантным и антимикробным свойствам консервант способствует сохранению цвета, аромата и вкуса вина, его микробиологической стабилизации и снижению риска порчи во время производства и хранения.

Консервант может использоваться как в домашних хозяйствах, так и на винодельческих предприятиях при соблюдении инструкций производителя и условий применения, разрешённых в Республике Молдова.

СОСТАВ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Концентрация: диоксид серы (SO₂) – 18%
• Исходное сырьё: метабисульфит калия
• Препаративная форма: водный жидкий раствор
• Внешний вид: прозрачная жидкость без осадка
• Способ действия: антиоксидантный и антимикробный
• Тип продукта: пищевой консервант для виноделия
• Производитель: Mifalchim Group SRL, Румыния
• Упаковка: 1 л
• Назначение: виноделие, контролируемое брожение и консервирование пищевых продуктов в соответствии с разрешёнными способами применения

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ

Консервант Mifalchim содержит диоксид серы – вещество, используемое в винодельческой промышленности для антиоксидантной защиты и контроля микроорганизмов.

Антиоксидантное действие

Диоксид серы способствует ограничению окислительных реакций, которые могут негативно влиять на ароматические и красящие соединения сусла и вина.

Благодаря уменьшению окисления продукт помогает сохранять свежесть, естественный цвет и органолептические характеристики вина.

Антимикробное действие

SO₂ ограничивает развитие некоторых нежелательных дрожжей и бактерий, способствуя предотвращению микробиологической порчи.

Его эффективность зависит от концентрации свободного SO₂, уровня pH вина, температуры и микробиологических характеристик продукта.

Контроль брожения

На этапе переработки винограда и сусла консервант может способствовать контролю естественной микрофлоры и проведению управляемого процесса брожения.

Неправильное применение, особенно после начала спиртового брожения, может подавлять активность дрожжей и негативно влиять на процесс виноделия.

Стабилизация вина

После завершения брожения правильное использование консерванта способствует поддержанию микробиологической стабильности и снижению риска окисления в период созревания и хранения.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Содержит 18% SO₂ в виде концентрированного жидкого раствора.
• Способствует защите сусла и вина от окисления.
• Помогает сохранять естественный цвет и аромат вина.
• Ограничивает развитие нежелательных микроорганизмов.
• Способствует контролю брожения сусла.
• Поддерживает микробиологическую стабильность вина.
• Может использоваться до и после спиртового брожения на соответствующих технологических этапах.
• Жидкая форма позволяет точно дозировать и равномерно распределять продукт в обрабатываемом объёме.
• Подходит для белых, красных и розовых вин.
• Может применяться в домашнем и профессиональном виноделии в соответствии с разрешённым назначением.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Виноград для виноделия

Консервант может применяться на этапе переработки винограда, перед дроблением, для ограничения окисления и развития нежелательных микроорганизмов.

Свежее сусло

Продукт способствует антиоксидантной защите сусла и контролю микрофлоры перед началом спиртового брожения.

Белое вино

Помогает предотвращать окисление и сохранять светлый цвет, свежесть и характерные ароматы белых вин.

Красное вино

Способствует поддержанию микробиологической стабильности и защите соединений, отвечающих за цвет и аромат.

Розовое вино

Может снижать риск окислительных изменений, влияющих на цвет и органолептические характеристики.

Вино после брожения

Применяется для защиты вина после снятия с дрожжевого осадка и поддержания его стабильности во время хранения.

ПРОБЛЕМЫ, ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ КОТОРЫХ ПРЕДНАЗНАЧЕН ПРОДУКТ

Пищевой консервант Mifalchim 18% SO₂ способствует предотвращению следующих проблем:

• Преждевременное окисление сусла и вина.
• Нежелательное изменение цвета.
• Потеря свежести и ароматических характеристик.
• Развитие бактерий и дрожжей, вызывающих порчу вина.
• Нежелательные микробиологические процессы брожения.
• Нестабильность вина во время хранения.
• Ухудшение органолептических характеристик готового продукта.

Эффективность зависит от условий виноделия, содержания свободного и общего SO₂, уровня pH и состава вина.

НОРМА РАСХОДА

1. Обработка свежего сусла

• Ориентировочная дозировка производителя: 300–400 мл на 1000 л сусла.
• Срок применения: до начала спиртового брожения.

Обработка предназначена для ограничения окисления и контроля нежелательных микроорганизмов.

2. Обработка здорового винограда

• Ориентировочная дозировка: 300–400 мл на 1000 кг винограда.
• Срок применения: перед дроблением винограда.

3. Обработка повреждённого винограда

• Ориентировочная дозировка: 500–800 мл на 1000 кг винограда.
• Срок применения: на этапе переработки, до начала брожения.

Дозировка может корректироваться в зависимости от санитарного состояния винограда и технологических условий.

4. Обработка вина после брожения

• Ориентировочная дозировка: 300 мл на 1000 л вина.
• Срок применения: после завершения брожения и снятия вина с дрожжевого осадка.

На данном этапе производитель также указывает возможность одновременного применения пищевого бентонита в количестве 1–2 кг на 1000 л вина в зависимости от технологических потребностей.

Важно: Указанные дозировки являются общими рекомендациями производителя и не должны применяться автоматически. Фактическая дозировка определяется на основании анализа вина, существующей концентрации свободного и общего SO₂, уровня pH и законодательных ограничений, действующих в Республике Молдова.

СПОСОБ И СРОКИ ПРИМЕНЕНИЯ

Пищевой консервант Mifalchim 18% SO₂ применяется в процессе виноделия на этапах, когда необходима антиоксидантная или микробиологическая защита.

Способ применения:

1. Определите количество винограда, сусла или вина, подлежащего обработке.
2. Проверьте соответствующие параметры, включая уровень pH и концентрацию SO₂, если продукт применяется для обработки вина.
3. Установите необходимую дозировку согласно технологическим рекомендациям и разрешённой этикетке.
4. Отмерьте необходимое количество консерванта.
5. Добавьте продукт в соответствии с технологической процедурой и обеспечьте тщательное перемешивание.
6. После обработки проверьте концентрацию SO₂ для соблюдения допустимых пределов.

Периоды применения:

• Перед дроблением винограда.
• После прессования винограда и получения сусла.
• После завершения спиртового брожения.
• После снятия вина с дрожжевого осадка.
• В период созревания и хранения, когда результаты анализов указывают на необходимость корректировки.

ЧАСТОТА ПРИМЕНЕНИЯ

Количество обработок зависит от этапа виноделия, состояния вина и результатов лабораторных анализов.

Рекомендуется контролировать концентрации свободного и общего SO₂, чтобы избежать передозировки и сохранить качество продукта.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

• Соблюдайте концентрации и дозировки, разрешённые для применения в Республике Молдова.
• Проверяйте содержание свободного и общего SO₂ перед каждой корректировкой.
• Учитывайте уровень pH вина, поскольку он влияет на антимикробную эффективность SO₂.
• Избегайте чрезмерного внесения продукта.
• Не добавляйте консервант во время активного спиртового брожения без технологического обоснования.
• Используйте чистое оборудование и совместимые с продуктом ёмкости.
• Обеспечивайте равномерное перемешивание после внесения.
• Избегайте чрезмерного контакта вина с кислородом.
• Соблюдайте законодательные ограничения по содержанию сульфитов в готовом продукте.
• При обработке больших объёмов вина обращайтесь за рекомендациями к специалисту по виноделию.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

• Храните продукт в оригинальной, плотно закрытой упаковке.
• Храните в прохладном и хорошо проветриваемом помещении.
• Защищайте продукт от прямых солнечных лучей.
• Избегайте воздействия высоких температур.
• Не храните вместе с кислотами и другими несовместимыми веществами.
• Храните в недоступном для детей и животных месте.
• Соблюдайте срок годности, указанный на упаковке.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Продукт содержит соединения, выделяющие диоксид серы, который может вызывать раздражение дыхательных путей, глаз и кожи.

При работе с продуктом:

• Используйте защитные перчатки и очки.
• Обеспечьте достаточную вентиляцию помещения.
• Избегайте вдыхания паров и аэрозолей.
• Не смешивайте продукт с кислотами, поскольку это может привести к выделению диоксида серы.
• Избегайте прямого контакта с кожей и глазами.
• Не используйте продукт в целях, не предусмотренных разрешённой инструкцией.
• Соблюдайте требования к применению и обязательному указанию сульфитов в составе пищевых продуктов.

УПАКОВКА

Пищевой консервант Mifalchim 18% SO₂ – флакон 1 л.

Концентрированный жидкий раствор, предназначенный для антиоксидантной защиты, контроля брожения и микробиологической стабилизации сусла и вина.

Важно: Применяйте продукт исключительно в соответствии с действующей этикеткой, разрешённой в Республике Молдова, и соблюдайте законодательные ограничения по содержанию сульфитов в вине.